0931.006.005

Cách làm chả giò tôm thịt VÀNG đều, GIÒN lâu không ngấm dầu

Thuy Vân- 02/02/2024

Chả giò tôm thịt khoai môn là sự kết hợp của thịt lợn xay, thịt tôm bóc nõn, khoai môn, miến cùng các rau củ tươi ngon, đây là món ăn ngon không thể thiếu trong các mâm cỗ của nhiều gia đình vào các dịp Lễ Tết, giỗ chạp.


Mục lục

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO TRÊN PASGO

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO TRÊN PASGO

Hotline: 0934.626.005 | Email: [email protected]

Chả giò có rất nhiều loại và nhiều công thức chế biến khác nhau tùy từng nơi và từng khẩu vị ăn của gia đình, chả giò tôm thịt là món ăn phổ biến đối với người dân miền Bắc. Vậy bạn đã biết cách làm chả giò tôm thịt ngon chưa? Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé

1. Nguyên liệu làm chả giò tôm thịt khoai môn

- sú tươi 300g

- Thịt ba chỉ 200g

- Hành tây 1 củ, Hành khô 2 củ, tỏi 1 củ, ớt 2 quả

- Mộc nhĩ khô 10 cái, hành lá 1 mớ nhỏ, mùi tàu

- Khoai môn 2 củ, cà rốt 1 củ

- Miến 50g, trứng gà 5 quả

- Bánh tráng cuốn

- Gia vị: hạt tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, đường, bột ngọt...

Nguyên liệu làm chả giò tôm thịt khoai môn

Nguyên liệu làm chả giò tôm thịt khoai môn

>> Xem thêm:

  • mua về đem cắt bỏ phần râu, phần đầu và chân tôm sau đó bóc vỏ lấy chỉ lưng tôm, rửa sạch lại với nước và băm nhỏ tôm.

    - Thịt ba chỉ đem chà qua chút muối hạt để khử mùi hôi sau đó rửa sạch lại với nước và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.

    - Hành tây, hành khô, tỏi bóc sạch vỏ băm nhỏ. Hành lá đem bỏ rễ, mùi tàu rửa sạch và thái nhỏ.

    - Khoai môn, cà rốt gọt sạch vỏ rửa sạch với nước và thái nhỏ thành hạt lựu.

    - Mộc nhĩ khô đem luộc sơ qua cùng nước sôi sau đó vớt ra rửa sạch và thái nhỏ.

    - Miến đem ngâm cùng nước lạnh trong thời gian 20 phút cho miến được mềm sau đó thái nhỏ.

    sơ chế nguyên liệu

    Cách làm chả giò tôm thịt khoai môn: Sơ chế nguyên liệu

    Bước 2: Làm nhân chả giò tôm thịt khoai môn

    - Cho các nguyên liệu đã sơ chế vào chung thau lớn sạch tiếp đó cho thêm 1 muỗng hạt nêm, 4 muỗng đường, 2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt tiêu, thêm 4 quả trứng vào trộn thật đều lên cùng các nguyên liệu.

    nhân chả giò

    Cách làm chả giò tôm thịt khoai môn: Làm nhân

    Bước 3: Tiến hành cuốn chả giò tôm thịt khoai môn

    - Lấy từng lá bánh tráng đặt lên mâm hoặc đĩa lớn lấy thêm 1 muỗng nhân chả giò đã trộn dàn đều lên 1/3 diện tích lá bánh sau đó gấp đều 2 mép bánh sau đó cuộn kín lại.

    - Bạn nên lưu ý không nên cuộn quá chặt tay sẽ khiến chả giò bị khô và khi rán dễ bị vỡ, bạn tiến hành làm lần lượt quá trình này cho tới khi hết nhân chả giò.

    cuộn chả giò

    Cách làm chả giò tôm thịt: Cuộn chả giò

    >> Xem thêm: 

Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ và bình luận ngay nhé!

Từ khóa:

Các món ăn truyền thống ngày Tết Các món ăn Tết 3 miền Tết Nguyên Đán GIÁP THÌN 2024 an lành & sung túc

Bài Blog nổi bật

14 cách đặt tên qqq88 hay nhất và những điều CẦN TRÁNH tuyệt đối

14 cách đặt tên qqq88 hay nhất và những điều CẦN TRÁNH tuyệt đối

02/07/2025
Bùng nổ doanh số nhờ chiến lược Marketing Nhà Hàng đúng cách - qq8822

Bùng nổ doanh số nhờ chiến lược Marketing Nhà Hàng đúng cách - qq8822

10/07/2025
qq8822 là gì - Các cách thức hợp tác với qq8822

qq8822 là gì - Các cách thức hợp tác với qq8822

21/08/2025
Quảng cáo trên qq8822 HIỆU QUẢ hơn báo chí và kênh truyền thống. Tại sao?

Quảng cáo trên qq8822 HIỆU QUẢ hơn báo chí và kênh truyền thống. Tại sao?

24/04/2026
Các cách thức hợp tác với qq8822 - Báo giá và liên hệ

Các cách thức hợp tác với qq8822 - Báo giá và liên hệ

21/08/2025

Bài viết liên quan

↑

Chat ngay để được tư vấn

qq888 live
qq8822.vn
Bạn vui lòng điền các thông tin dưới đây để bắt đầu chat ngay.


0