2 Cách làm khổ qua nhồi thịt ÍT ĐẮNG, KHÔNG VÀNG ai cũng ăn được

Cách làm khổ qua nhồi thịt giữ được màu xanh và không bị đắng có lẽ được nhiều người quan tâm bởi đây là món ngon mỗi ngày được hầu hết các gia đình Việt yêu thích. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm khổ qua nhồi thịt hấp, nấu canh và mẹo hay để giảm bớt vị đắng của khổ qua mà Team qq8822 tổng hợp, mời bạn tham khảo nhé!

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO TRÊN PASGO

Hotline: 0934.626.005 | Email: [email protected]

1. Cách làm CANH khổ qua nhồi thịt ngọt thanh đơn giản

Khổ qua dồn thịt hay mướp đắng nhồi thịt là món ăn ngon dễ làm không chỉ xuất hiện nhiều trong dịp lễ Tết mà còn vào những ngày thường nhật vì đây là một trong những món ngon mỗi ngày cho mâm cơm gia đình.

Cách làm khổ qua nhồi thịt nấu canh 

Để làm canh khổ qua nhồi thịt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu làm canh khổ qua nhồi thịt

• Thịt xay: 500gr
• Khổ qua: 1kg
• Mộc nhĩ (nấm mèo): 50gr
• Hành lá: 50gr
• Hành tím: 2 củ
• Tỏi: nửa củ
• Gia vị: Tiêu, bột ngọt, nước mắm, bột nêm, dầu ăn

Nguyên liệu nấu canh khổ qua nhồi thịt

Cách chọn mua khổ qua không bị đắng

• Chọn những trái khổ qua trái trưởng thành không quá non cũng không quá già, có gai nở to, dáng ngắn bầu tròn.
• Những trái khổ qua có màu xanh nhạt sẽ ít đắng hơn so với những trái sậm màu. Không nên chọn những trái ngả sang màu vàng hoặc đỏ vì chúng đã chín không còn độ giòn khi ăn.

Cách chọn mua khổ qua không bị đắng