Tuyệt chiêu làm MỰC XÀO RAU CỦ ngon, giòn sần sật với 3 bước

Cách làm mực xào rau củ giòn sần sật sẽ là gợi ý qq8876 cho bạn thực hiện một món ăn từ mực rất thơm ngon. Vị ngọt tự nhiên của mực cộng hưởng với cảm giác giòn giòn của dưa leo, vị thơm của cần tây sẽ làm bữa cơm thêm phần qq8876.

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO TRÊN PASGO

Hotline: 0934.626.005 | Email: [email protected]

Mực là nguyên liệu rất giàu dinh dưỡng và có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món mực xào. Ngoài các nguyên liệu rau củ trên mực có thể xào với cà rốt, ớt chuông, dứa, đậu Hà Lan, rau cải xanh, ngô bao tử,…tùy theo những nguyên liệu có sẵn trong gia đình mà bạn lựa chọn nhé. Mỗi loại rau củ có những hương vị đặc trưng riêng sẽ làm cho món mực xào tăng vị qq8876 đấy.

Còn chờ gì nữa, hãy cùng nhau vào bếp lên món cho cả nhà đi nào!

Thời gian thực hiện: 30 – 40 phút.        Khẩu phần ăn: 4 người

NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ CHO MÓN MỰC XÀO RAU CỦ

• Mực ống: 1 con
• Cà rốt: ½ củ
• Ớt xanh: 1 quả
• Hành tây: ¼ củ
• Bông cải xanh: 150gr
• Gừng rửa sạch, thái lát: 2 lát
• Tỏi: 3 tép
• Hành tím: 1 củ
• Dầu hào: 1 thìa canh
• Xì dầu: 2 thìa canh
• Đường: 1 thìa canh
• Muối: ½ thìa cà phê
• Tinh bột ngô: 1 thìa canh
• Nước: 3 thìa canh
• Dầu ăn: Vừa đủ
• Hạt tiêu: Vừa đủ

>> Xem thêm: Mách bạn thực đơn cơm gia đình hàng ngày với các món ngon mát

CÁC BƯỚC CHẾ BIẾN MÓN MỰC XÀO RAU CỦ

Bước 1. Sơ chế mực tươi

Mực rửa sạch, dùng dao khía nhẹ lên mình mực rồi thái miếng vừa ăn. Chần mực qua nước sôi rồi vớt ra để ráo.

Bước 2. Chuẩn bị nguyên liệu khác

Hành tây bóc vỏ, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Ớt xanh rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.

Cà rốt gọt vỏ, xắt miếng mỏng.

Bông cải xanh xắt miếng vừa ăn, rửa sạch dưới vòi nước chảy rồi rửa qua nước muối pha loãng.

Chần bông cải xanh với nước sôi pha chút muối cho rau có màu xanh.

Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 3. Pha sốt xào

Cho dầu hào, xì dầu, đường, muối, tinh bột ngô, nước vào bát trộn đều tạo thành hỗn hợp nước sốt.

Bước 4. Xào trộn các nguyên liệu

Phi thơm hành tỏi rồi cho cà rốt vào xào cùng.

Tiếp đó cho bông cải xanh, ớt chuông, gừng vào xào khoảng 1 phút.

Đổ mực, hỗn hợp nước sốt vào đảo đều. Đảo cho đến khi nước sốt cạn dần, các nguyên liệu chín đều thì tắt bếp.

Bước 5. Trình bày

Cho mực ra đĩa và rắc lên trên một chút hạt tiêu, ớt sừng thái chỉ cho bắt mắt. 

THÀNH PHẨM MÓN MỰC XÀO RAU CỦ

Mực xào rau củ giòn ngọt vừa chín tới ngấm đều gia vị hòa quyện với vị ngọt mát của dưa leo, vị thơm của cần tây và các loại gia vị góp phần tạo nên hương vị rất qq8876 của món ăn.

>> Xem thêm:  để cập nhật nhiều thông tin ẩm thực và ưu đãi qq8876 từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của qq8822 nhé!

Tải ngay qq8822 - Ứng dụng đặt bàn ăn online nhanh chóng, tiện lợi với hàng ngàn ưu đãi qq8876

Tải ứng dụng qq8822 dành cho iOS 
Tải ứng dụng qq8822 dành cho Android