Cách làm chân giò rút xương bó luộc, nướng giòn ngon chuẩn ĐẦU BẾP tại nhà

Thịt chân giò heo có vị ngọt, mặn, có nhiều giá trị dinh dưỡng cao, hồi phục sức khỏe, bổ sung dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh,... Có nhiều cách chế biến món ngon mỗi ngày từ thịt chân giò rút xương. Vậy cách rút xương chân giò như nào, cách làm chân giò rút xương bó luộc và chân giò nướng giòn như nào thì ngon, mời bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây.

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO TRÊN PASGO

Hotline: 0934.626.005 | Email: [email protected]

Cách rút xương chân giò nhanh chóng

Bước 1: Chân giò heo cạo lông, rửa sạch, để nguyên, lau cho khô nước rồi đặt lên thớt.

Bước 2: Bạn dùng dao mũi nhọn vừa cắt vừa kéo tuột phần thịt vừa cắt tuột xuống để khúc xương dần dần lộ ra.

Bước 3: Bạn lóc thịt chân giò từ trên xuống (Chân giò có 3 khớp xương, lóc thịt từ khớp thứ nhất đến khớp thứ 2).

Lưu ý: Nhớ giữ nguyên được thịt xung quanh khúc xương, không cắt thịt vụn ra thành từng miếng.

Bước 4: Đến phần khớp bạn cắt gân sụn cho đứt lìa và rút khúc xương ra.

Bước 5: Lộn phần thịt chân giò trở lại như chân giò lúc đầu.

Lưu ý: Lựa chọn những chân giò có màu sắc hồng hào trông tươi ngon, thịt săn chắc và không bị mùi. 

Cách rút xương chân giò heo nhanh chóng