Cách pha nước chấm ốc ngon như ngoài hàng, xuýt xoa từng miếng

Nước chấm quyết định tới 80% sự thành công của món ăn. Khi ăn ốc luộc, ốc hấp hay ốc xào, nước chấm ốc chính là linh hồn để đưa món ăn trở nên ngon và qq8876 hơn. Cùng tìm hiểu 3 cách pha nước chấm ốc sả ớt, mắm sệt, mắm tương ớt với cách làm đơn giản, nhanh chóng nhé.

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO TRÊN PASGO

Hotline: 0934.626.005 | Email: [email protected]

1. Cách pha nước chấm ốc sả ớt

Nguyên liệu pha nước chấm ốc ngon

• 3 thìa canh nước mắm
• 2 thìa canh đường
• 1 cây sả
• 1 củ gừng
• 3 - 5 trái tắc
• 2 trái ớt
• 5 lá chanh

Chi tiết cách pha nước chấm ốc sả ớt

Bước 1: Sả, gừng, ớt và lá chanh bạn sắt thành những miếng nhỏ. Lấy 3 trái tắc vắt thành nước, 1 trái thái thành những lát mỏng.

Bước 2: Bạn cho 2 muỗng đường vào chén, sau đó cho gừng vào và dùng chày giã. Sau khi gừng nhuyễn, bạn cho sả vào và tiếp tục dùng chày giã đều. Sau cùng, bạn cho ớt băm vào và trộn đều.

Nước chấm ốc ngon là khi dùng chày giã nhuyễn

Bước 3: Bạn cho 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước ấm hoặc nước sôi vào hỗn hợp ở bước 2, sau đó, vắt phần tắc đã chuẩn bị vào. Cuối cùng, bạn cho lá chanh đã cắt sợi và tắc sắt lát mỏng vào và khuấy đều là có ngay một bát nước chấm ốc ngon

Tỉ lệ pha nước chấm ốc luộc ngon