Hướng dẫn cách làm món miếng xào bề bề ngon và bổ dưỡng

Bề bề còn được gọi là tôm tích, tôm thuyền có giá trị dinh dưỡng rất cao thịt bề bề có chưa nhiều vitamin A, vitamin B1, chất sắt, omega 3 và 6 tốt cho hễ miễn dịch. Có rất nhiều món ngon với bề bề trong đó có món miến xào bề bề cho bữa sáng rất tiện lợi và ngon miệng.

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO TRÊN PASGO

Hotline: 0934.626.005 | Email: [email protected]

là món ăn rất qq8876 bởi mùi vị dai dai thấm đẫm gia vị cùng vị ngọt mềm của thịt bề bề kết hợp cùng chút màu sắc của rau củ giúp món ăn thêm phần qq8876 và ngon miệng hơn.

Nguyên liệu làm

- Miến dong 300g

- Tôm bóc nõn 200g

- Thịt bề bề 250g

- Thịt ghẹ 100g

- Hành tây 1 củ, cà rốt 1 củ

- Gía đỗ 100g, hành lá 1 mớ, tỏi 1 củ

- Trứng gà 1 quả

- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, bột ngọt ...

Nguyên liệu làm miến xào bề bề

Cách làm món miến xào bề bề cực ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm miến xào bề bề

- Thịt bề bề, nõn tôm, thịt ghẹ đem hấp chín, nếu bạn dùng ghẹ sống nguyên con thì đem hấp chín ghẹ sau đó gỡ lấy thịt.

- Cà rốt gọt vỏ rửa sạch và thái sợi

- Hành tây bóc vỏ thái thành miếng cau

- Rau răm, hành lá nhặt sạch rửa với nước và thái nhỏ

- Hành khô chia làm 2 phần 1 phần bóc vỏ thái mỏng, phần còn lại bóc vỏ đập dập và băm nhỏ.

- Gía đỗ đem nhặt và rửa sạch để ráo, tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ

- Miến dong đem ngâm cùng chút nước cho miến được mềm rồi vớt ra cắt từng khúc dài nhỏ dễ gắp.

Sơ chế nguyên liệu làm miến xào bề bề

Bước 2: Làm hành khô

- Cho chảo lên bếp làm nóng cho thêm chút dầu ăn vừa đủ vào chảo tiếp đến cho phần hành khô thái mỏng vào phi thơm vàng giòn rồi trút ra bát để riêng.

Làm hành khô

>> Xem thêm: khi ăn có vị ngọt dai của thịt bề bề, vị thơm của nõn tôm và thịt ghẹ, thêm chút màu sắc của rau củ đi kèm vị giòn thơm của hành phi mang đến cho bữa sáng gia đình đầy đủ chất dinh dưỡng mà lại vô cùng ngon ăn hoài không chán.