Cách làm dưa leo muối đậm vị, giúp giải ngấy lại tiết kiệm thời gian

Dưa leo muối được làm từ những quả dưa leo hay còn gọi là dưa chuột lên men, được sử dụng như một món ăn kèm trong bữa ăn, đặc biệt giúp giải ngấy ngày Tết. Cách làm dưa leo muối (dưa chuột muối) đơn giản, nhanh gọn mà còn cải thiện nhiều vấn đề về sức khỏe.

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO TRÊN PASGO

Hotline: 0934.626.005 | Email: [email protected]

1. Cách làm dưa leo muối xổi ăn liền

Trong thế giới ẩm thực đa dạng, cách làm dưa leo muối xổi ăn liền đã trở thành một kỹ năng không thể thiếu của những người nội trợ lành nghề cho những bữa cơm gia đình trở nên ngon hơn. Cách làm dưa leo muối xổi đơn giản, dễ làm chỉ trong 10p.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Dưa chuột: 3 trái
  
• Cà rốt: nửa củ
  
• Chanh, ớt, tỏi: 200gr
  
• Rau thơm: 200gr
  
• Gia vị
  

Các bước làm dưa leo muối xổi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Cà rốt sau khi được rửa sạch, vỏ được cạo bỏ và hoa được tỉa, sau đó thái mỏng. 
  
• Tỏi được băm nhuyễn và ớt được thái nhỏ. 
  
• Dưa chuột, sau khi được rửa sạch, được ngâm trong nước muối loãng và sau đó thái thành miếng mỏng. 
  
• Rau thơm nhặt rồi rửa sạch bằng nước rửa rau củ hoặc nước muối. 
  
• Vắt nước cốt chanh

Sơ chế nguyên liệu làm dưa leo muối xổi

Bước 2: Muối dưa leo muối xổi

Dưa chuột được đặt vào tô lớn, thêm một ít nước mắm và bột canh hoặc muối, sau đó ướp khoảng 5-6 phút để ngấm gia vị. Tiếp theo, cà rốt được thêm vào và kết hợp đều nhằm tạo ra hỗn hợp đồng đều.

Bước 3: Trộn tất cả với gia vị

Tất cả nguyên liệu, bao gồm nước cốt chanh, tỏi nhuyễn và ớt băm, được thêm vào tô ướp nguyên liệu. Sử dụng đũa để nhẹ nhàng xóc, đảm bảo các gia vị được hòa quyện đều nhau.

Muối dưa leo với các gia vị và nguyên liệu khác

Dưa leo muối xổi được hoàn thành

Sau khi gia vị đã thấm đều trong khoảng 2-3 phút, đảm bảo vị không quá mặn hoặc quá nhạt. Cuối cùng, qq8839 sẽ đạt được yêu cầu với độ giòn từ dưa chuột và cà rốt. 
Quá trình ngâm với nước muối, lên men tạo ra vị mặn và chua của món ăn này. Dưa leo muối xổi có vị chua chua, mặn mặn rất đưa cơm.

Cách làm dưa leo muối xổi ăn liền