Cách nấu chân giò heo nấu rượu mận ngon khó cưỡng, thích hợp nhậu lai rai

Nếu ăn được mắm tôm thì không thể nào không mê món chân giò heo nấu rượu mận với mùi thơm đặc trưng rồi. Hãy cùng qq8822 học cách nấu rượu mận chân giò heo dưới đây nhé.

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO TRÊN PASGO

Hotline: 0934.626.005 | Email: [email protected]

Tùy thuộc vào mỗi vùng miền mà món giò heo rượu mận lại được chế biến và thay đổi nguyên liệu khác nhau tùy vào khẩu vị và thói quen. Thông thường cách phổ biến nhất và được nhiều người ưa thích chính là cách nấu theo kiểu của người miền Bắc, thêm vào một chút mẻ để tăng hương vị cho món này. Chân giò nấu rượu mận là một trong những món khoái khẩu của các anh, vừa thưởng thức vừa nhâm nhi chút rượu cùng bạn bè, hay bên gia đình.

Cách làm chân giò nấu rượu mận

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Móng giò heo: 500gr

- Mẻ: 2 thìa canh

- Riềng: 2 củ

- Hành tím: 2 củ

- Tỏi: 2 củ

- Ớt sừng: 1 quả

- Sả: 4 cây

- Mắm tôm, muối, rượu trắng, rau sống tùy sở thích

Các bước nấu chân giò rượu mận

Bước 1:

- Móng giò thui vàng rồi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

- Riềng cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn

- Ớt sừng rửa sạch, thát lát nhỏ. Hành tím, tỏi bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhuyễn.

- Sả bóc vỏ lớp ngoài rồi rửa sạch, dập dập và cắt khúc ngắn khoảng 3-4cm

- Trộn mẻ chua, riềng băm, sả đập dập, ớt sừng, hành tỏi băm, 2 thìa canh mắm tôm, 1 thìa café muối vào móng giò. Đeo găng tay nilon rồi bóp và trộn đều, ướp trong khoảng 1 tiếng cho móng giò ngấm gia vị.

- Rau sống ăn kèm nhặt rửa sạch rồi để ráo nước