3 Cách làm bắp cải cuốn thịt hấp, rán, nấu canh NGỌT THANH mà dễ làm

Bắp cải cuộn thịt là một món ngon mỗi ngày không chỉ dễ thực hiện mà nó còn có nhiều biến tấu và cách chế biến khác nhau giúp bạn không bị ngán. Trong bài viết này, Team qq8822 sẽ hướng dẫn bạn cách làm bắp cải cuốn thịt hấp, rán và nấu canh. Nào, cùng vào bếp với chúng tôi để tạo nên những phiên bản bắp cải cuộn thịt đầy qq8876 bạn nhé.

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO TRÊN PASGO

Hotline: 0934.626.005 | Email: [email protected]

1. Cách làm bắp cải cuốn thịt hấp ngon mát lành

Cách làm bắp cải cuốn thịt hấp

Bắp cải cuộn thịt hấp là món ăn ngon mỗi ngày có vị ngọt thanh, dễ ăn. Để làm món cải bắp cuộn thịt lợn hấp bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bắp cải: 1 bắp cải nhỏ khoảng 300 gram.
• Thịt lợn xay/băm: 200 gram.
• Cà rốt: nửa củ.
• Nấm hương: 30 gram.
• Mộc nhĩ: 20 gram.
• Hành lá: 1 vài nhánh.
• Gia vị cơ bản: Hạt nêm, tiêu xay, muối, đường,...
• Dụng cụ: Bếp, chảo không dính, nồi hấp, tô, đũa, dao, thớt,...

Nguyên liệu làm bắp cải cuốn thịt hấp

Cách làm bắp cải cuốn thịt hấp

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt rửa sạch, thái hạt lựu.

Cà rốt thái hạt lựu

Nấm hương và mộc nhĩ ngâm cho nở, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Nấm hương, mộc nhĩ thái nhỏ

Hành lá cắt nhỏ.

Bắp cải bạn gỡ nhẹ nhàng từng lá không để bị rách. Những lá nào có phần cọng cứng thì bạn có thể dùng dao cắt bớt phần cọng đi.

Loại bỏ phần cuốn cứng của bắp cải

Bước 2: Trộn thịt bằm và chần bắp cải

Bạn cho thịt lợn đã xay, nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, hành lá vào 1 chiếc tô to,thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu hào. Trộn đều tất cả, để khoảng 10 - 15 phút để thịt ngấm gia vị.

Trộn thịt băm

Tiếp theo bạn đun sôi một nồi nước, cho các lá bắp cải và hành vào chần cho chín tái, mềm để dễ cuốn thịt.

Chần bắp cải và hành

Bước 3: Cách làm bắp cải cuộn thịt và hấp

Bạn trải từng lá bắp cải ra một mặt phẳng sạch, múc phần nhân thịt đã chuẩn bị cho vào giữa lá rồi thực hiện cuộn lại giống như cuộn nem. 

Sau đó, bạn lấy từng cọng hành buộc cố định để bắp cải không bị bung ra là được (hành lá bạn cũng chần sơ cho dễ cột nhé).

Cuộn bắp cải với thịt

Đặt các cuộn bắp cải vào nồi hấp, sau đó hấp trong vòng 15 - 20 phút cho chín.

Đặt từng cuốn thịt vào xửng hấp chín

Thành phẩm món bắp cải cuốn thịt hấp

Đĩa cải bắp cuộn thịt hấp bốc khói nghi ngút, thơm lừng, ngọt thanh, ăn kèm tương ớt hoặc nước tương sẽ khiến bạn ăn mãi không chán.

Thêm ngay món bắp cải cuốn thịt hấp này vào thực đơn món ngon mỗi ngày để trổ tài cho cả nhà bạn nhé.

Thành phẩm cải bắp cuốn thịt lợn ngon, ngọt, đưa cơm