Cách làm thịt chưng mắm tép thơm ngon theo CÔNG THỨC của NGHỆ NHÂN hàng Bè

Ẩm thực Việt Nam luôn có những món ngon đậm vị đặc biệt đưa cơm, nổi bật trong số đó là mắm tép chưng thịt. Cách làm thịt chưng mắm tép thơm ngon, đậm vị cực hao cơm chỉ với vài bước đơn giản, nhanh gọn sẽ được Team qq8822 bật mí trong bài viết dưới đây. Các bạn cùng theo dõi và lưu ngay công thức làm món thịt chưng mắm tép để bổ sung vào thực đơn món ngon mỗi ngày cho gia đình mình nhé!

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO TRÊN PASGO

Hotline: 0934.626.005 | Email: [email protected]

1. Cách làm thịt chưng mắm tép: Chuẩn bị nguyên liệu

Các làm thịt chưng mắm tép - món ăn ngon mỗi ngày của ẩm thực miền Bắc

Mắm tép chưng thịt – món ăn đặc sản của miền Bắc với vị mặn mặn, bùi bùi và mùi thơm đặc trưng. Những ngày mưa gió lành lạnh không gì quý hơn một bữa cơm gia đình nóng hổi ăn cùng món thịt chưng mắm tép đậm đà. Cách làm thịt chưng mắm tép ngon, đơn giản tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Thịt nạc vai 500 g
• Mắm tép 50 
• Mỡ lợn 400g
• Gừng 50 g
• Sả 100 g
• Hành tím 20 g
• Tỏi 20 g
• Ớt 10 g
• Đường 10 g
• Nước mắm 20 ml
• Tiêu 10 g
• Bột ngọt. 10 g

Nguyên liệu làm mắm tép chưng thịt

Mẹo chọn thịt lợn ngon

Để áp dụng thành công cách làm thịt chưng mắm tép bạn cần chú ý một số điều sau khi chọn thịt:

• Chọn những miếng thịt lợn tươi mới có màu sắc sáng, màu thịt ngon sẽ là màu hồng nhạt hay đỏ nhạt, phần mỡ sẽ có màu trắng trong.
• Nhấn vào miếng thịt rồi thả ra, nếu thịt đàn hồi nhanh là thịt còn tươi.

Mẹo chọn thịt lợn ngon làm thịt chưng mắm tép

Mẹo chọn mắm tép ngon, chuẩn

Mấu chốt quyết định cách làm thịt chưng mắm tép có thành công hay không là phụ thuộc vào loại mắm tép bạn chọn. Bỏ túi ngay những lưu ý sau khi chọn mắm tép để chưng thịt:

• Mắm tép chọn loại có màu đỏ hồng tưới, nước sánh đặc và có mùi hương thoang thoảng.
• Mắm tép có vị đậm, hơi chua.