Công thức nấu những món ngon với thịt lợn ăn không bao giờ ngán

qq8876 ngon với thịt lợn là món gì? Một câu hỏi tưởng chừng như dễ lại đang khiến các chị em nội trợ loay hoay. Đó là do cách nấu ăn của chúng ta đang đi vào một lối mòn khiến các món ăn không còn qq8876 và đã đến lúc thay đổi cách nấu ăn của mình. Đặc biệt là với một loại thực phẩm vô cùng phổ biến, giàu dinh dưỡng, giá cả phải chăng như thịt lợn thì chị em nội trợ có thể thỏa sức chế biến ra những món ăn đẹp mắt, thơm ngon. Nào bây giờ chúng ta cùng tìm hiểu những món ngon từ thịt lợn và các chế biến nhé!

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO TRÊN PASGO

Hotline: 0934.626.005 | Email: [email protected]

1. Món ngon với thịt lợn: Thịt kho

Nói đến thịt kho chắc hẳn các bạn đang nghĩ tới món thịt kho tàu có kèm trứng cút hoặc trứng vịt. Nhưng hôm nay tôi sẽ giới thiệu cho bạn một món thịt kho khác đó là thịt kho tiêu. Thịt kho tiêu kèm với 1 bát cơm trắng dẻo nóng hổi trong những ngày đầu đông sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn. Đây là một món ăn đơn giản ngay từ khâu chuẩn bị nguyên liệu.

Nguyên liệu bạn cần có:

• 300 - 500 gam thịt heo tùy là khẩu phần ăn trong gia đình. Việc lựa chọn loại thịt là thịt nạc nay thịt ba chỉ cũng tùy thuộc vào sở thích (tuy nhiên khi chọn thịt ba chỉ, miếng thịt sau khi kho sẽ mềm, bóng, bắt mắt hơn).
• Gia vị gồm có: Nước mắm, Muối (bột canh/ hạt nêm), bột ngọt, đường và tiêu.
• Hành tím, tỏi (bạn có thể loại chúng ra khỏi nguyên liệu nếu các thành viên trong gia đình không muốn ăn). Và nếu gia đình bạn thích ăn cay có thể cho thêm ớt nhé.

Thịt ba chỉ kho tiêu siêu tốn cơm

Cách chế biến:

• Sơ chế nguyên liệu: Hành tỏi sau khi gọt vỏ đem băm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt cuống, bỏ hạt và sắt nhỏ. Thịt lợn đem rửa sạch, chần sơ qua với nước nóng hoặc ngâm nước muối 15 phút. Sau đó, sắt miếng con chì hoặc với kích thước theo thói quen gia đình. Tiếp đó thêm 1 thìa hành tỏi vừa băm, ½ thìa hạt nêm, 2 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa bột ngọt, và ½ thìa tiêu xay, trộn đều để ngấm gia vị.
• Trong lúc đợi thịt ngấm gia vị, chúng ta làm nước màu để món ăn ra có hương vị đặc trưng màu sắc bắt mắt hơn. Cho chảo lên bếp đun nóng, sau đó cho 3 thìa đường vào và đảo đều, để lửa ở mức nhỏ nhất cho đường tan ra. Đảo đều liên lục cho đến khi đường chuyển sang màu cánh gián thì đổ 1 bát nước con vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
• Bắc bếp rồi cho thịt đã ướp vào xào săn lại, sau 30p thì cho bát nước màu vừa làm vào và đậy kín vung rồi đem kho. Sau khi thấy nồi thịt đã sôi bạn để lửa ở mức nhỏ nhất và đun liu liu cho đến khi phần nước thịt sánh lại, dậy mùi thơm thì cho ớt vào. Đun thêm 1 lúc thì bạn rắc thêm nửa thìa tiêu đen vào đảo đều rồi tắt bếp. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong một món ngon với thịt lợn.