2 cách làm sườn xào chua ngọt nấu kiểu miền Bắc và miền Nam ăn sạch bách

Rất khó để khẳng định món sườn xào chua ngọt miền Bắc hay miền Nam là ngon nhất vì tiêu chuẩn nằm ở các thưởng thức và khẩu vị của từng người. Vậy cách làm sườn chua ngọt miền Bắc và cách làm sườn xào chua ngọt miền Nam như thế nào, có điểm gì khác nhau, mời bạn cũng theo dõi bài viết dưới đây.

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO TRÊN PASGO

Hotline: 0934.626.005 | Email: [email protected]

Sườn xào chua ngọt miền Bắc và Sườn xào miền Nam khác nhau ở điểm gì?

1. Khác nhau ở nguyên liệu làm

Trong cách nấu sườn chua ngọt, thành phần nguyên liệu của hai miền Nam - Bắc sẽ hơi khác nhau một chút.

Nếu ở miền Nam, sườn sốt chua ngọt thường kết hợp với các loại rau củ thì miền Bắc chỉ đơn giản với những miếng sườn chín mềm và tỉ lệ pha nước sốt thơm ngon, chua ngọt vừa ăn. 

Cách làm món sườn xào chua ngọt miền Bắc thường sử dụng giấm hoặc chanh, còn sườn xào chua ngọt miền Nam thì dùng trái thơm (dứa) hoặc me. 

2. Khác nhau về hương vị

Hương vị sẽ có vị khác vì người Miền Nam thích ăn ngọt hơn.

Món sườn sốt chua ngọt miền Nam sẽ mềm hơn sườn xào miền Bắc bởi vì có thêm quả thơm (dứa) mọng nước.

3. Khác nhau về cách chế biến 

Miền Nam khi xào sườn chua ngọt sẽ đảo cùng tỏi và gừng, còn miền Bắc sẽ xào sườn với hành tím phi thơm. Ngoài xào với trái thơm (trái dứa), người miền Nam còn xào thêm với cả ớt chuông, trong khi cách làm sườn chua ngọt ở miền Bắc thường không nấu cùng với các loại rau củ.

Dù cách làm sườn chua ngọt theo kiểu miền Bắc hay miền Nam đều rất ngon nha các bạn!

Cách làm sườn xào chua ngọt miền Bắc đánh bay 3 bát cơm

Cách nấu sườn chua ngọt của người miền Bắc có cách làm quen thuộc hơn, rất đưa cơm, chuẩn vị, miếng thịt sườn chín mềm, chua chua ngọt ngọt ngon cơm vừa miệng, chỉ cần nhìn thấy thôi đã đủ “chảy nước miếng”. Cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian và công sức cho  để cập nhật nhiều thông tin ẩm thực và ưu đãi qq8876 từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của qq8822 nhé!

Tải ngay qq8822 - Ứng dụng đặt bàn ăn online nhanh chóng, tiện lợi với hàng ngàn ưu đãi qq8876

Tải ứng dụng qq8822 dành cho iOS 
Tải ứng dụng qq8822 dành cho Android