[Tổng hợp] 7 cách làm cá basa kho KHÔNG TANH cực ngon ăn cả tuần không chán

Cá basa kho là món ăn ngon mỗi ngày từ cá vô cùng quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Trong bài viết này Team qq8822 sẽ cùng bạn tìm hiểu 7 cách làm các món cá basa kho qq8876 gồm: Cá basa kho tộ, cá basa kho thơm, cá basa kho tiêu, cá basa kho riềng, cá basa kho nghệ, cá basa kho cà chua và cá basa kho gừng. Cùng vào bếp với Team qq8822 trổ tài cho cả gia đình nhé!

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO TRÊN PASGO

Hotline: 0934.626.005 | Email: [email protected]

1. Cá basa kho tộ đậm đà

Các basa kho tộ là một trong những cách kho cá basa ngon mà vô cùng đơn giản bạn không thể bỏ qua. Một nồi cá basa kho tộ thơm phức qq8876 và nóng hổi sẽ khiến cả nhà mê tít mắt ngay.

Nguyên liệu làm cá basa kho tộ

• 1 con cá basa
  
• Hành khô, tỏi
  
• Ớt sừng
  
• Hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn
  
• Hành lá

Nguyên liệu làm cá basa kho tộ

Cách kho cá basa kho tộ

Bước 1: Sơ chế cá basa

Sơ chế cá basa để loại bỏ mùi tanh và nhớt, rồi cắt cá thành từng khúc. 

Sơ chế cá basa kho tộ

Sau đó, bạn ướp cá với hành tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng tiêu và 1 muỗng đường. Tiếp theo, trộn đều và ướp cá trong 15 phút cho cá ngấm gia vị.

Ướp cá basa kho tộ

Bước 2: Tiến hành kho cá

Bạn cho nồi lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn cùng 1 muỗng đường, đun lửa nhỏ đến khi đường tan và chuyển màu nâu. 

Tiếp theo, bạn cho cá đã ướp vào, lật đều để cá có màu đẹp mắt.

Tiến hành kho cá basa kho tộ

Bước 3: Hoàn thành món ăn

Khi cá săn lại, bạn cho một ít nước lọc vào và kho đến khi cá sôi bùng lên rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn và kho với lửa nhỏ cho đến khi cá chín. 

Khi cá basa kho tộ chín, bạn cho ớt thái lát, hành khô băm nhuyễn cùng hành lá vào thì tắt bếp. 

Thành phẩm cá basa kho tộ

Cá basa kho tộ có màu nâu sẫm đẹp mắt, khi ăn sẽ cảm nhận được vị mặn, cay của ớt, tiêu và vị ngọt bùi của thịt cá chín mềm. Món ăn này ăn cùng cơm trắng nóng hổi là hoàn hảo.

Thành phẩm là món cá basa kho tộ cực kỳ qq8876 - món ngon mỗi ngày từ cá cực đưa cơm